loading...
پرتال تفریحی و عاشقونه
Alirezaz90 بازدید : 155 شنبه 02 فروردین 1393 نظرات (0)

طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی

 

 

 

 

 1

آمــوزش در ادامــــه مــــطلب >>>>>>>>>>>>

مواد لازم جهت طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:

 برنج 4 پیمانه
 نخود فرنگی  300 گرم
 شوید خرد شده 300 گرم
 روغن مایع  2 قاشق سوپخوری
 کره یا روغن  5/1 قاشق سوپخوری
زعفران آبکرده 1 قاشق سوپخوری
نمک  به میزان لازم

مراحل تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:
شوید پلو با نخود فرنگی بسیار طعم دلچسبی دارد و امتحان آن به جای شوید پلو خالی از لطف نیست.برنج را از شب قبل با نمک و آب داغ خیس کنید در قابلمه ای متناسب با مقدار نخود فرنگی آب بجوش آورده و نخود فرنگی را به آن بیفزائید 5 دقیقه که جوشید در آبکش ریخته و فوراً در ظرفی از آب و یخ قرار دهید تا رنگ و خواص آن حفظ شود.

 

سپس برنج را آبکش کنید و درست قبل از آبکش نخودفرنگی را اضافه کنید. در قابلمه 2 قاشق سوپخوری روغن بریزید مقداری از برنج ونخود فرنگی را ته قابلمه ریخته و روی آن شوید بریزید و مجدداً این کار را تکرار کنید. تا لایه آخر برنج سفید روی همه مواد را بپوشانید. برنج را دم بیندازید و قبل از سرو کره یا روغن را داغ کرده روی برنج بدهید.

 

مقداری از برنج سفید را با زعفران آب کرده مخلوط کنید، مابقی برنج را بکشید و با برنج زعفرانی تزئین کنید. این پلو با مرغ سرو می شود.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
ads1
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 911
  • کل نظرات : 210
  • افراد آنلاین : 16
  • تعداد اعضا : 62
  • آی پی امروز : 168
  • آی پی دیروز : 164
  • بازدید امروز : 952
  • باردید دیروز : 317
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 4
  • بازدید هفته : 4,727
  • بازدید ماه : 12,721
  • بازدید سال : 88,335
  • بازدید کلی : 1,197,418
  • تبلیغات